Кулинарный жир фритюрный «Appetito» 99,7 %

Кулинарный фритюрный жир «Appetito» 99,7 %
Пищевая ценность в 100 г.
Массовая доля жира:
97,7%
Энергетическая ценность
897,3 кКал
Срок годности и температура хранения
не выше 0°
180 суток
не выше 4 °
120 суток
Свяжитесь с нами,
чтобы заказать этот товар
Сфера применения

Фритюрный жир предназначен для обжаривания продуктов в сети общественного питания, для жарения пирожков, пончиков, картофеля-фри, для промышленной переработки в производстве "хрустящего картофеля" и чипсов. Широко используется в кондитерском производстве для изготовления вафель, начинок и снеков.

Функциональные преимущества

Высококачественный жировой продукт, обладает высокой окислительной стабильностью. Обеспечивает образование аппетитной золотистой корочки. Подчеркивает вкус и аромат приготовленного блюда. Жир гораздо более устойчив к процессу жарки, чем растительное масло, что является важнейшим фактором экономии и качества. 

ПЭТ:
5 л.